5 hàbits conductuals per gaudir de l’alimentació a l’estiu

Neus Nuño, professora col·laboradora del Grau de Psicologia.

Els canvis d’horaris i rutines propis de l’estiu poden afectar en major o menor mesura la nostra alimentació, fer-nos sentir més insegurs a l’hora d’escollir el que mengem i despertar-nos certes pors, com ara la por al descontrol o a perdre els hàbits adquirits durant la resta de l’any. A més, durant o després de menjar certs aliments (com ara gelats, refrescs o cervesa) poden aparèixer sentiments de culpa, fet que ens impedeix gaudir-ne i, a més, ens fa creure que hem de fer alguna cosa per compensar aquella ingesta.

Per tal de fer fora aquestes pors enumerarem cinc consells que ens ajudaran a gaudir l’estiu sense preocupar-nos en excés per la nostra alimentació:

  1. Menjar de forma conscient. Escoltar la nostra gana real i fer-li cas, menjant quan tenim gana i parant de menjar quan ens sentim plens. És la clau per regular les quantitats d’aliment que prenem i sentir-nos bé. Així mateix, no és recomanable fer restriccions per compensar menjades anteriors o posteriors.


Imatge 1. Escala de gana i sacietat. Es recomana l’inici de la ingesta al nivell 2/3 i la finalització al 6/7.

2. Tenir un rebost ple de menjar saludable. Si ens assegurem que a casa tenim disponible menjar saludable (fruita i hortalisses, llegums, cereals, làctics i proteïna de qualitat), serà més probable que les tries que fem siguin equilibrades.

3. Prendre decisions saludables. Sortir a menjar a fora no ha de voler dir necessàriament menjar malament. Basar la nostra tria en el nivell de gana que tenim i procurar que en el nostre menú estiguin presents tots els grups d’aliments serà garantia d’una bona decisió.

4. Gaudir del que mengem. Quan gaudim d’un aliment el mengem poc a poc, afavorint que ens arribi la senyal de sacietat per poder parar de menjar quan ens sentim plens. Hem de permetre’ns gaudir de tota classe d’aliments i evitar el sentiment de culpa.

5. Aprofitar per descansar i fer activitats plaents. Ja que l’estiu sol ser un moment de l’any en què tenim una mica més de temps per a nosaltres, és important aprofitar-lo per fer activitats que ens agradin i descansar. Com més satisfets estiguem amb la nostra vida, més senzill serà mantenir una relació saludable amb el menjar, evitant el vincle entre el menjar i les emocions.